Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de lomo adobado, 200 gramos de pan rallado, 2 vasos de aceite, 250 gramos de tomate natural triturado, 1 pizca de sal, 1 pellizco de orégano, 250 gramos de queso sandwich, 250 gramos de jamón de York,

Se empana el lomo y se fríe con aceite en una sartén unos 4 minutos por cada lado. Una vez fritos, se ponen en un recipiente para horno. En una sartén se fríe el tomate natural con una pizca de sal y un pellizco de orégano, unos 10 minutos. Se incorpora a la fuente de horno, poniendo una cucharada de tomate en cada ración de lomo. Seguidamente, se le pone a cada ración media lonchita de jamón de York y media de queso de sandwinch. Encender el horno con el grill a unos 180º C y hornear hasta que funda el queso.